La costa del Bohuslän e l’arcipelago a nord di Göteborg si preparano a vivere una delle stagioni più belle: l’autunno trasforma la Svezia Occidentale in un rifugio di quiete e colori vividi, meta ideale per un turismo che chiede tranquillità e scoperta. I boschi si tingono di rosso e arancione, l’aria diventa limpida e le acque fredde offrono i frutti migliori per la gastronomia di mare.
In questo periodo dell’anno, il paesaggio invita a esplorare a piedi o in bicicletta i sentieri costieri. Grazie all’allemansrätten — il diritto di pubblico accesso garantito dalla legge svedese — chiunque può percorrere i boschi e raccogliere liberamente funghi e bacche selvatiche.
Ma il vero protagonista dell’autunno è il mare. Con l’abbassamento delle temperature dell’acqua, crostacei e frutti di mare raggiungono la massima qualità. La tradizione più sentita è la caccia all’astice, che prende il via ogni anno il primo lunedì dopo il 20 settembre alle 7 in punto del mattino.
Per vivere un’esperienza sea-to-table, diverse località della costa propongono pacchetti dedicati. A Fjällbacka si può salire a bordo della M/S Mira con il pescatore Ingemar Granqvist per calare e recuperare le nasse tra le isole dell’arcipelago, concludendo la giornata con una cena gourmet a base di astice e soggiorno allo Stora Hotellet; aGrebbestad, Everts Sjöbod, la pesca si abbina a una degustazione guidata di ostriche (la zona produce il 90% delle ostriche svedesi); nell’Isola di Höna a breve distanza da Göteborg, Kastor Båtturer e lo Skärgårdshotellet organizzano battute di pesca con bollitura dell’astice direttamente sul molo, seguita da una cena di sette portate.
L’autunno svedese è perfetto anche per abbinare le escursioni al benessere. I borghi della costa ospitano strutture di charme ideali per rigenerarsi. Marstrand è un’isola che vanta una lunga tradizione come stazione di cura. Il Marstrands Havshotell accoglie gli ospiti con una spa rinnovata, tinozze calde all’aperto, saune galleggianti e la possibilità di fare tuffi rigeneranti in mare. Nell’Isola di Tjörn Björholmen Hotel offre camere con vista su rocce e mare, con una sauna a legna posizionata sulle scogliere del porticciolo, a breve distanza dal Museo Nordico dell’Acquerello e dal parco di sculture di Pilane. Nell’Isola di Orust l’Hotel Strana a Hälleviksstrand propone casette con pontile privato o camere boutique, godendo della Strana Ocean Spa e di escursioni sul sentiero Kuststigen. Sul Fiordo di Gullmarn il VANN Spa Hotel (progettato da Gert Wingårdh e situato in una riserva naturale a 1h 20m da Göteborg) offre una delle spa più estese del Paese, tra yoga, piscine e vetrate affacciate sulla natura.
Quando le giornate si accorciano, la Svezia Occidentale si illumina grazie a due eventi d’arte contemporanea. Con Island of Light (Smögen, fino al 13 settembre) il borgo marinaro diventa un’arena a cielo aperto per installazioni d’avanguardia che dialogano con il granito e il mare. Tra gli artisti dell’edizione spicca il digitale francese Miguel Chevalier. A Lights in Alingsås (2 ottobre–1 novembre) (raggiungibile in 40 minuti di treno da Göteborg), lighting designer internazionali e studenti creano un percorso luminoso gratuito di 3,5 km. Il tema 2026 è Stories of Love.
- Come arrivare: Ryanair offre voli diretti su Göteborg da Roma e Milano (da marzo a ottobre). In alternativa, si può volare su Stoccolma o Copenaghen e proseguire in treno verso Göteborg (circa 3 ore e 15 minuti).
- Come spostarsi: La regione è servita da un’efficiente rete di treni e autobus locali. Per esplorare i borghi costieri in totale autonomia è consigliato il noleggio di un’auto.
- Informazioni e prenotazioni: www.westsweden.com e pacchetti gastronomici su vastsverige.com/seafood-packages.
