Il Bergamotto di Reggio Calabria sbarca alla Fruit Logistica di Berlino. Alla kermesse tedesca più attesa nel settore dell’ortofrutta internazionale, l’ oro verde di Calabria arriva presente anche sotto forma di succhi, marmellate, glasse e prodotti per la gastronomia.
A Berlino protagonista il Bergamotto
L’agrume simbolo di una parte del territorio reggino, tra Ionio e Tirreno, noto soprattutto per la sua essenza destinata all’industria profumiera mondiale, è molto apprezzato come antiossidante naturale, come antagonista del colesterolo e ottimo alleato contro le problematiche cardiovascolari ed epatiche.
Arriva in Germania con l’Azienda Agricola Patea di Brancaleone – tra i produttori presenti a Fruit Logistica con la Regione Calabria (Stand A07 – PAD 2.2) e protagonisti della filiera del bergamotto – promotrice della nuova coop agricola “Bergamia”.
Bergamotto, Goji e Melograno
Tra i succhi ad alto valore antiossidante promossi dall’azienda c’è il “Tris Energy Juice” il succo naturale e biologico di bergamotto di Reggio Calabria, bacche di Goji Italiano e melograno.
“Le richieste del nostro agrume della salute sono in crescita ovunque in nord Italia e in nord Europa, aree alle quali la cultura del bio è consolidata. – spiega Fabio Trunfio dell’Azienda Agricola Patea – Con i succhi e gli altri prodotti trasformati riusciamo a stare sul mercato tutto l’anno”.
La nutracetica tra ricerca e innovazione
Per l’agronomo Rosario Previtera, esperto di nutraceutica del food e promotore della filiera del Goji Italiano “è sempre più importante operare in co-branding ottenendo risultati innovativi, grazie al mix di prodotti ad alta capacità antiossidante”.
Prossima tappa, per il bio “made in sud”, il Biofach di Norimberga, dal 12 al 15 febbraio.
a cura di Samantha De Martin
