Dopo lo stracotto di tonno, Pascucci al Porticciolo allarga il menu dei piatti a domicilio sfoderando il panino da spiaggia.
Un altro piatto cult del ristorante di chef Gianfranco, una stella Michelin, è pronto per essere consegnato in tutte le zone di Roma e del litorale. Per ordinarlo basterà chiamare i numeri 3294603566 oppure il 3294603565
Sollecitato da numerose richieste dei clienti e degli amanti dei profumi e dei sapori del mare, lo chef amplia il menu delle specialità a domicilio con un nuovo classico del Porticciolo, ripensato per poter raggiungere le tavole di tutti.
Il kit per preparare il panino da spiaggia
Il kit per preparare il panino da spiaggia contiene quattro panini da 65 grammi (che potranno essere rigenerati inseriti per pochi secondi nel forno a microonde o per 6 minuti nel forno classico), quattro hamburger di tonno rosso del Mediterraneo da 50 grammi, la rughetta, la maionese al cipollotto e la salsa ponzu.
A domicilio altri due primi piatti
Se invece al panino preferite la pasta, potrete optare per il kit per preparare gli spaghettini al limone e calamaretti o la pasta fresca con gallinella di mare e bottarga.
Dal suo romantico regno di Fiumicino, dove il mare è il vero protagonista tra le pareti color sabbia, gli arredi in giallo e blu, il suggestivo dehors, chef Pascucci non si lascia scoraggiare dalla chiusura di tutti i ristoranti imposta dal DPCM e, in piena emergenza da coronavirus, lancia nelle case la sua stella gourmet.
Solo qualche giorno fa era arrivata la sua prima proposta: il kit con tutti gli ingredienti necessari a preparare le tagliatelle allo stracotto di tonno rosso, da sempre uno dei classici del Porticciolo. Si tratta di un piatto che trae ispirazione dalla pasta al tonno, ma che chef Pascucci ha voluto rileggere in una chiave personale, ricorrendo alla tecnica di marinatura del pesce. Un piccolo trucco d’artista che conferisce alla carne, e quindi al pomodoro durante la cottura, un sapore più intenso.
a cura di Samantha De Martin
