Sei in vacanza ad agosto? Se ancora non hai deciso cosa fare o stare fermo tutto il giorno di annoia, puoi approfittare delle feste e degli appuntamenti programmati per i turisti e per i locali, o anche cogliere l’occasione di fare un week end fuori porta o una giornata diversa dal solito, nel nome della buona cucina.
Val Gardena in costume – 4 agosto
Le valli ladine delle Dolomiti sono ricche di tradizioni e ogni anno in agosto, si organizza una sfilata in costume per ricordarle. Questo evento accompagnato da usanze dal contenuto profondo e simbolico, è un momento che coinvolge gli spettatori ma anche gli stessi abitanti della valle. In Val Gardena in Costume molti gardenesi indosseranno i propri costumi tipici, sempre caratterizzati dalla ricchezza e dall’originalità, un tempo si poteva distinguere ogni aspetto della società proprio attraverso il costume indossato. In occasione di festività importanti, tutti i gardenesi indossavano “Cneidl e Bagana”, un cappello nero, con un cappotto abbinato che indicava lo stato civile. Il corteo si svolgerà quest’anno a Ortisei e sarà inserito in una grande festa: con bande musicali locali, e cibi e bevande del territorio. Da segnarsi anche altri eventi, a cominciare dal Mercatino Tradizionale dei contadini e degli artigiani a S. Cristina che si terrà ogni martedì fino al 3 settembre, dove si possono trovare prodotti della tradizione ladina con degustazioni e musica del territorio. Ad agosto il Mercatino dei sapori e delle tradizioni avrà due appuntamenti settimanali fissi dedicati alle specialità del luogo. www.valgardena.it
Orecchiette nelle ‘nchiosce – 6 e 7 agosto
Il centro storico di Grottaglie, nel cuore del Tarantino, si prepara ad accogliere la decima edizione di “Orecchiette nelle ‘nchiosce – on the road”. I vicoli bianchi, chiamati ‘nchiosce, e le dimore storiche del centro, della città delle ceramiche, si trasformeranno in un percorso gastronomico che celebra la ricca tradizione culinaria pugliese e le sue più recenti rivisitazioni. Undici chef prenderanno parte a questa grande kermesse enogastronomica, offrendo agli ospiti una varietà di prelibate ricette che interpretano la regina delle tavole pugliesi: l’orecchietta. Dalle versioni più tradizionali alle opzioni senza glutine, i visitatori avranno l’opportunità di deliziarsi con una vasta gamma di sapori unici. Le cantine e i birrifici artigianali locali esalteranno ulteriormente l’esperienza culinaria, mentre dei laboratori permetteranno ai partecipanti di imparare a preparare manualmente le orecchiette. Artisti di strada, DJ set e gruppi musicali garantiranno un’atmosfera vivace e divertente per tutta la durata dell’evento. www.orecchiettenellenchiosce.com
Firmamenti del vino – 10 agosto
La città umbra di Todi (Pg) celebrerà i vini DOC del territorio con l’iniziativa “I Firmamenti del vino, dell’arte contemporanea e delle stelle” che proporrà un articolato programma di percorsi di degustazione e ascolto tra enologia, enogastronomia, arte contemporanea, natura e astronomia. L’evento, giunto alla 3^ edizione, si inserisce nell’ambito dell’edizione nazionale dell’appuntamento enologico “Calici di Stelle”, e per l’occasione sarà presente il giovane chef stellato Giulio Gigli, creatore e fondatore del progetto di ristorazione UNE, che si prefigge di custodire la tradizione gastronomica più autentica dell’Umbria. L’evento metterà al centro dell’attenzione la rinomata produzione vinicola del territorio tuderte, con i suoi circa 400 ettari di vigneti, una ventina di aziende viti-vinicole e oltre 1,5 milioni di bottiglie commercializzate, annoverando diverse tipologie di vini che si fregiano della DOC Todi, nata nel 2010, tra cui il Todi Bianco, il Todi Rosso, il Grechetto e il Sangiovese. La giornata inizierà con le escursioni a piedi e in e-bike che includeranno degustazioni guidate in cantina. Nella serata è in programma invece l’iniziativa “Dal Tramonto alla sera. Nei luoghi della cultura e dell’arte contemporanea del centro storico di Todi”, un percorso guidato con assaggi di vino. Dalle ore 22.00 “Un Calice sotto le stelle”, degustazione di vini con osservazione astronomica guidata che avrà come cornice il Parco della Rocca. iat.todi@coopculture.it
VinoCulti – 30 agosto
VinoCulti – Vivere il vino a Tirolo è una manifestazione che racchiude in sé tutta una serie di appuntamenti che iniziano in primavera e finiscono in autunno. Tutto ruota intorno al vino e alle sue seducenti sfaccettature: affascinanti spaccati della viticoltura altoatesina, tour del gusto tra le cantine locali, itinerari alla scoperta della cultura enologica di una delle aree a vocazione vinicola più antiche dell’Alto Adige. In programma ancora alcuni importanti appuntamenti come Summer Night, il 30 agosto, dalle 18.00 alle 23.00, seconda edizione di questo appuntamento enologico di grande rilievo. Il Parco Burglehen farà da sfondo a questa serata in cui, tra gin lounge, musica dal vivo e ritmi estivi di un DJ set, si potranno conoscere da vicino svariate cantine e tenute del Burgraviato con i loro vini vinificati artigianalmente; l’8 settembre dalle 11.00 alle 16.00 si terrà la Tradizionale Festa Tirolese, una giornata dedicata al folclore, con bancarelle di prodotti gastronomici e intrattenimento musicale dal vivo nel parco delle manifestazioni; la tradizionale Festa in Via del Castello, appuntamento fisso per gli amanti dell’autentica cultura enologica, il 27 ottobre dalle 11.30 alle 16.00, con musica dal vivo, allegria, vino e specialità gastronomiche nel centro di Tirolo per festeggiare il Raccolto dell’anno. dorf-tirol.it
